"A" 2022  Rosato Fattoria Aldobrandesca - Antinori Tipologia : rosé Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Aleatico 100% Vinificazione ed Affinamento:  breve macerazione con fermentazione alcolica in acciaio. Affina in contenitori d'acciaio per alcuni mesi. Regione: Toscana  Abbinamento consigliato: crostacei e pesci cotti a vapore, sushi, stuzzichini, formaggi freschi. Gradazione:...

Villa Antinori Rosso 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, piccole percentuali di Merlot, Petit Verdot e Syrah. Vinificazione ed Affinamento:  macerazione  di 12 giorni circa, fermentazione alcolica in acciaio terminata in circa 5-7 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Matura in barrique di...

Vivia 2022 Le Mortelle Antinori Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto è portato ad una temperatura di 10° C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a...

Botrosecco 2021 Cabernet Maremma Toscana Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Maremma Toscana DOP Vitigni: cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 60% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in contenitori acciaio, due settimane di macerazione affinamento in bottiglia 1 anno. Abbinamento: Primi di carne, formaggi stagionati,...

Syrah Bramasole 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox,  per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni.  La fermentazione malolattica avviene in...

Biserno 2020 - Bibbona Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Franc 37%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 21%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve, diraspatura e soffice pigiatura. Fermentazione alcolica di circa 1 mese in contenitori d'acciaio  troncoconici a temperatura...

Soldera Case Basse Sangiovese 2008 Tipologia: rosso fermo Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: vinifica in tini di legno in modo del tutto naturale. Affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 48 mesi. Abbinamento consigliato: primi carne rossa in umido,...

Giovanni Chiappini Guado Dè Gemoli 2019  Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 15% Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali. Affina 20 mesi in legno, barrique di rovere francese...

Tignanello Antinori 2020 - Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici,  il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare...

Supertuscan 50&50 Avignonesi 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Merlot Avignonesi 50% e Sangiovese Capannelle 50%. Vinificazione ed Affinamento: vinificato in acciaio e tini di rovere di Slavonia, macerando 15-20 giorni sulle bucce. Affinamento in barrique per 24 mesi. Regione: Toscana Bottiglie prodotte:...