Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2019 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio e dura circa 25 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barrique e/o acciaio. Vinificazione ed affinamento avvengono vigna per vigna, fin quando i diversi lotti verranno selezionati...

Alta Langa Zero 140 Riserva 2009 Enrico Serafino Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: Pinot nero 85%, Chardonnay 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve più sane e mature vengono controllate e selezionate a mano sul tavolo di cernita. Il mosto fermenta in...

La Spinetta Derthona Timorasso 2021 Colli Tortonesi Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento...

Barbaresco Vursù Valeirano 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 20% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa 18...

Barbaresco Vursù Gallina 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni:Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 30% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa...

 Barbaresco Starderi Vursù 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 2 settimane. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 30% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa 19 mesi...

 Langhe DOC Nebbiolo 2021 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per circa 7 giorni, malolattica svolta in barrique. Affina in Barrique di secondo passaggio per 1 anno e 2 mesi in contenitori d'acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati,...

 La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2020  Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Asti DOCG Vitigni: Barbera100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione malolattica svolta in barriques nuove per 12 mesi. Affina sempre in barriques nuove per 1 anno, dopodiché il vino passa in acciaio per altri...

Serra Dei Turchi Barolo Magnum 2018 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (La Morra) Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 14 giorni in vasche piccole d'acciaio inox, segue fermentazione. Matura in botti da 228 litri (minimo di 7° passaggio) per 30...

Barolo 2016 Poderi Gianni Gagliardo Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (La Morra) Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 12 giorni, segue fermentazione. Matura 6 mesi in barrique per poi passare in botti grandi da 20 hl per 27 mesi....