Barolo Oddero Rocche di Castiglione 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene naturalmente (da 13°C ai 17°C), fermentazione malolattica a dicembre. Affinamento in botti di rovere  grande per 30 mesi ed un altro anno minimo in bottiglia. Regione: Piemonte...

Chiara Boschis Barolo Mosconi 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne...

Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e minimo un altro anno in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi...

Massolino Barolo 2017 - Serralunga d’Alba Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 15 giorni in acciaio. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi ed altri 12 in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento...

Massolino Barolo Parafada 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione tradizionale a temperatura controllata con macerazione per 20 giorni. Affinamento in botti di Slavonia per 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido. Gradazione:...

Massolino Barolo Riserva 2015 Vigna Rionda Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese. Affinamento in botti di rovere per 42 mesi ed in bottiglia 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di...

Gaja Barolo DOCG Dagromis 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Affinamento:  12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media...

Gaja Barolo DOCG Dagromis 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Affinamento:  12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura....

Alta Langa Oudeis Rosé De Saignée 2017 Brut Millesimato Tipologia: Rosé spumante metodo classico brut Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico....

Alta langa Oudeis 2018 - Brut Millesimato Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e conservato sulle fecce per sei mesi con bâtonnage....