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Pian Romualdo 2020 Prunotto Barbera D'Alba D.O.C.Fornitore: Prunotto AntinoriBarbera d'Alba Pian Romualdo 2020 - Prunotto Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta l'uva viene pigiata e diraspata viene fatta macerare per circa una settimana a tempratura di 29°C. Fermentazione malolattica svolta. Maturazione di circa un...
- €15,00
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Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Magnum 2017 Brut Metodo ClassicoFornitore: ENRICO SERAFINOAlta langa Magnum Oudeis 2017 Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e conservato sulle fecce per sei mesi con bâtonnage. La presa...
- €54,00
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Chardonnay Pietrabianca 2021 - Tenuta Bocca di LupoFornitore: Tomaresca AntinoriPietrabianca Chardonnay Castel Del Monte DOC 2021 Tipologia : bianco Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni : Chardonnay 90% e Fiano 10% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere nuove. Affinamento di 4 mesi sempre in barrique nuove. Regione: Puglia Abbinamento...
- €17,00
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Gaja Alteni di Brassica 2020Fornitore: GAJAAlteni di Brassica Gaja 2020 Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Sauvignon 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in piccoli botti di rovere francese, con affinamento per un periodo minimo di sei mesi Abbinamento consigliato: Astice, primi di pesce, antipasti di pesce, pesce in umido,...
- €130,00
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Gaia & Rey 2020 - Langhe DOPFornitore: GAJAGaja Gaia&Rey 2020 - Langhe DOC Tipologia : Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni : Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique, così come la maturazione, che si protrae per dodici mesi. Il vino affina poi in bottiglia per un periodo minimo di...
- €269,00
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Blangé Ceretto Arneis 2021Fornitore: Ceretto1Ceretto Langhe Arneis Blangè 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Arneis 100% Vinificazione ed Affinamento: poco meno della metà delle uve subiscono il processo di vinificazione in cui vinacce e mosto sono tenuti in contatto per circa 12 ore a temperatura di 5°C (criomacerazione)....
- €17,00
€20,00- €17,00
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Roero Arneis Vietti 2021Fornitore: VIETTIVietti Roero Arneis 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Vitigni: Arneis100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una...
- €13,00
€14,50- €13,00
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Barolo Cannubi 2018 - Chiara Boschis E. Pira & FigliFornitore: Chiara Boschis - E. Pira & FigliChiara Boschis Barolo Cannubi 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affinamento in barrique e botte grande per 2 anni e almeno un altro anno in bottiglia prima di essere messo in vendita. Regione: Piemonte...
- €109,00
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Sottimano Barbaresco Cotta 2019Fornitore: SottimanoBarbaresco Cotta 2019 Sottimano Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcoolica con lieviti indigeni e macerazione per circa 25 giorni, la fermentazione malolattica la svolge in barrique. Affina per circa 20 mesi in barrique. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina,...
- €58,00
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Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2020Fornitore: Chiara Boschis - E. Pira & FigliE. Pira & Figli Langhe Nebbiolo 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio a cappello emerso. Affina in barriques di rovere francese di secondo passaggio ed altri 2 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi di pasta...
- €30,00
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Louis Roederer Cristal Rosé 2014 con Astuccio Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 96 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare...
- €529,00
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