Schioppettino di Prepotto Riserva 2014 La Viarte Tipologia: rosso Classificazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Schioppettino 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento:  macerazione sulle bucce per circa 2 settimane, fermentazione a temperatura controllata (25/28), affina in barrique per 1 anno e 3 mesi in bottiglia. Abbinamento: primi di...

Collio Rosso Riserva Degli Orzoni Russiz Superiore 2015 Tipologia: rosso Classificazione: Collio DOC Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, poi vengono messe a macerare in grossi tini d'acciaio. Fermenta in botti di rovere per circa 24 mesi...

Collio Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2017 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta per circa il 70% in contenitori d'acciaio e per il 30% circa in carati...

Collio Sauvignon Russiz Superiore 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta per circa l'85% in contenitori d'acciaio e per il 15% circa in carati di rovere....

Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2016 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta in botti di rovere ed affina per 36 mesi sui lieviti...

Sauvignon Blanc Attems 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Venezia Giulia I.G.T. Vitigni: Sauvignon 100% Affinamento: un 15% circa del pigiato beneficia di una breve macerazione a freddo (per evitare il contatto con l'ossigeno). Il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la fermentazione alcolica...

Ribolla Gialla Attems 2021 Denominazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: Ribolla Gialla 100% Affinamento: il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la fermentazione alcolica (circa 3 settimane). Vinifica in serbatoi di acciaio. Il vino sosta sulle fecce nobili per 4 mesi. Regione: Friuli...

Composizione di Rosso 2012 - Limited Edition Tipologia: rosso Classificazione: V.D.T. Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Pignolo 15%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione/Affinamento: La varietà del Merlot in cassetta viene lasciata appassire per oltre 2 mesi, fino a dicembre. Le varietà di Cabernet Sauvignon e Pignolo, invece, sono vinificati in rosso con una...

Collio Bianco Cicinis 2018  - Sauvignon Blanc Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente all'alba, illimpidimento con decantazione statica per 2 giorni. Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux,...

Rosso IGT Venezia Giulia "Podere dei Blumeri 2017" Tipologia: rosso Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: merlot 50%, refosco dal peduncolo rosso 50%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte manualmente. Fermentazione alcolica in legno con macerazione sulle bucce per circa 2 settimane a temperatura controllata, affina...