Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Domaine 2019 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Puligny-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 18 mesi in botti di rovere (di cui 25% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con pesce...

Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Corton-Charlemagne Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 25% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con piatti di frutti di...

Meursault 1er Cru - Sous Le Dos D’âne Domaine 2020 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault 1er Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 15 mesi in botti di rovere (di cui 25% di primo...

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2019 Récolte du Domaine Clos Saint-Marc Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chassagne-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio). Abbinamento:  ideale...

Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2019 Grand Cru - Olivier Leflaive Tipologia: bianco Classificazione: AOC Bienvenues-Bâtard-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 18 mesi in botti di rovere. Abbinamento:  ideale con aragosta o aragosta alla griglia. Gradazione: 14,5%...

Bâtard-Montrachet 2018 Grand Cru Récolte du Domaine Tipologia: bianco Classificazione: AOC Bâtard-Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica.  Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 25-30% di primo passaggio). Abbinamento:  foie gras, caviale,...

Petite Fleur Rosé Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Affina al buio sulle fecce per 36 mesi nelle cantine Mesnil-sur-Oger. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: tartare di pesce,...

Fleur De Miraval Champagne Rosé EM3 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%. Vinificazione ed Affinamento:  prodotto secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Affina al buio sulle fecce per 36 mesi nelle cantine Mesnil-sur-Oger. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: tartare di...

Domaine de la Romanée Conti La Tâche Grand Cru 2006 Tiphâteau Petrus 2006 AOC ologia: Rosso Classificazione: La Tâche AOC Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Bourgogne, Francia Produzione per anno: 10.000 bottiglia. Abbinamento:la selvaggina da piuma, anatra, piatti a base di funghi, primi di carne, beouf...

Champagne Anniversaire 120 anni Extra Brut Tipologia: Champagne  Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 30%, Pinot Nero 70% (assemblaggio di 12 diverse vendemmie). Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne. Matura sui lieviti da 84 a 108 mesi. Cuvée composta con l'assemblaggio...