Jaffelin Puligny-Montrachet 2018
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Jaffelin
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Puligny-Montrachet 2018

Tipologia: bianco

Classificazione: AOC Puligny-Montrachet

Vitigni: Chardonnay 100%.

Regione: Bourgogne (Francia)

Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve segue pigiatura con una pressa pneumatica. La fermentazione si svolge i botti di rovere francese. Affina per poco più di un anno in botti, di primo passaggio per il 40%

Abbinamento:  pesci carnosi come la bottatrice e le anguille, la salsiccia di vitello.

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 11/13 °C

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