Gewurztraminer Vigna Kolbenhof 2021  Hofstatter 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, soffice pressatura, fermentazione in acciaio. Affina in acciaio sui lieviti fini per circa 8 mesi con bâtonnage settimanale fino all'imbottigliamento . Abbinamento: piatti speziati, antipasti...

Conti Bossi Fedrigotti TrentoDoc Conte Federico  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con prima fermentazione in acciaio e seconda in bottiglia, 36-48 mesi di affinamento sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento...

Cime D'altilia Trentodoc Extra Brut 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio;...

Pinot Nero Girlan Trattmann 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-24 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in piccole botti di legno e barrique per 12 mesi, seguono altri 8 mesi in botti...

Pinot Nero Flora Girlan 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-22 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in botti di rovere e barrique 12 mesi (70% nuove) e altri 6 mesi in...

 Giulio Ferrari Riserva Del Fonfatore Rosé 2010 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: 80% pinot nero, 20% chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 11...

TrentoDOC Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2010 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 120 mesi. Regione: Trentino Alto...

TrentoDOC Riserva Lunelli 2015 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 84 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato, risotto ai frutti di...

Ferrari Perlè Nero 2016 TrentoDOC – F.lli Lunelli Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 6 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,...

TrentoDOC Ferrari Perlè Bianco 2015 – F.lli Lunelli Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 8 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,...