TrentoDOC Ferrari Perlè Bianco 2015 – F.lli Lunelli Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 8 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,...

Ferrari Perlè 2017 Trento DOC – F.lli Lunelli Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 5 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti, primi...

Gewürztraminer Stoass 2022  Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve che fermentano 12 giorni in botti d'acciaio a temperatura controllata. Affina in botti di rovere con lieviti naturali. Abbinamento: piatti speziati, formaggi stagionati, antipasti di pesce...

Trento DOC Letrari Cuvée Blanche  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni  Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato, tartare di pesce, sushi, pesce...

St. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per metà in barrique-tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra metà invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi...

St. Michael Eppan Gewürztraminer  Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Gewürztraminer 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice. Fermenta ed affina in tini d’acciaio. Abbinamento: piatti speziati, formaggi erborinati, risotto ai frutti di mare,...

St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio  e malolattica svolta. Affina in legno (barrique-tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un...

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Sauvignon 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi...

Vette 2022 Terre di San Leonardo  Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono sottoposte per 12 ore a macerazione, segue segue soffice pressatura e fermentazione alcolica in acciaio inox per circa 3 settimane....

Terre di San Leonardo 2019 Vigneti delle Dolomiti IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Carmenére 10%, Merlot 40%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermenta spontaneamente in vasca di cemento. L'ottante per cento del vino matura in barrique di rovere...