Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per più tempo nelle botti di rovere dai vigneti più vecchi selezionando le...

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per più tempo nelle botti di rovere dai vigneti più vecchi selezionando...

Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Rosso di Montalcino DOC Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, carne...

Rosso di Montalcino 2021 Poggio di Sotto Tipologia: Rosso Classificazione: Rosso di Montalcino DOC Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina,...

Champagne Pol Roger Reserve Brut Astucciato Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%. Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui propri lieviti per minimo 36 mesi. Regione: Epernay Abbinamento consigliato: molluschi, pesce crudo, antipasti di mare....

Pomino Bianco 2023 Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco altre uve a bacca bianca. Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox ed in piccola quantità in barrique, quest'ultima svolge pure la malolattica. Affina in acciaio per 4 mesi ed 1 mese in bottiglia....

Spumante Metodo Classico Leonia Brut 2021 Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sui lievito per almeno 30 mesi. Regione: Toscana...

Pomino Riserva 2022 Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay 100% Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox ed in piccola quantità in barrique, quest'ultima svolge pure la malolattica. Affina in barrique (10 mesi) per metà nuove e per metà di secondo passaggio. Regione: Toscana...

Nicolas Rossignol - Pommard Les Noizons 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Pommard AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni. Affina per 18 mesi in botte ( di cui 15% di rovere nuovo). Abbinamento consigliato: selvaggina, carni...

Champagne Brut Pommery Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce al vapore, crostacei, primi di verdure, carni bianche,...