1000 risultati trovati per "barolo*"

Barolo Ravera 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 1 mese a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino...

Vietti Barolo DOCG "Cerequio" 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, pigiatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio per circa tre settimane. Svolta la malolattica. Invecchiamento in barriques e botti grandi di rovere...

Barolo Pira 2017 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni....

Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 8 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Matura per 18 mesi...

  CARATTERISTICHE Denominazione BAROLO DOCG FONTANAFREDDA Annata 2016 Vitigni Nebbiolo 100% Regione Piemonte Gradazione 14.5 Formato Bottiglia 75cl Temp. servizio 18°-20°C Descrizione Il Barolo Proprietà in Fontanafredda sorge nei filari dall'omonimo cru Fontanafredda, situato al confine tra i terreni elveziani e tortoniani della DOCG...

Conterno Giacomo Barolo Francia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, il mosto viene sottoposto a lunga macerazione sulle bucce (anche 30 giorni). Fermenta in tini di legno austriaco (non tostato). Affina in botti di...

Barolo Ravera Magnum 2017 - Vietti Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 5 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica...

Prunotto Barolo Serra 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 15 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 18 mesi in botti...

Barolo Rocche Di Castiglione 2017 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa...

Barolo Villero Riserva 2016 Tipologia: rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve, fermenta in acciaio per 21 giorni con macerazione a freddo pre e post fermentativa. Malolattica svolta in legno. Affina in botti...

Vietti Barolo Castiglione 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo. Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e...

Prunotto Barolo Cerretta 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento:  dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 15 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 18 mesi in botti...

Vietti Barolo DOCG "Brunate" 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, pigiatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio per circa tre settimane. Svolta la malolattica. Invecchiamento in barriques e botti grandi di rovere ...

Barolo Castiglione 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo. Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con...

Barolo Magnum Vigna Sorì Ginestra 2020  - Conterno Fantino Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione in contenitori di acciaio 12-15 giorni. Affinamento di 24 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento...