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Barolo Vietti Ravera 2017
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VIETTI
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Barolo Ravera 2017 - Vietti

Tipologia: Rosso fermo

Classificazione: Barolo DOCG

Vitigni: nebbiolo 100%

Regione: Piemonte

Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 5 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in botti fino a primavera inoltrata. Affinamento di 32 mesi in grandi botti.

Abbinamento: carne rossa in umido, carne grigliata, selvaggina, carne arrosto.

Produzione per anno: 30.000 bottiglie

Consumo ideale: 2026/2045

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

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