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CARATTERISTICHE
| Denominazione | Toscana Rosso IGT “Colore” 2018 - Bibi Graetz |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | sangiovese 33%, canaiolo 33%, colorino 33% |
| Regione | Toscana- Italia |
| Gradazione | 14% |
| Formato | Bottiglia 75cl |
| Temp. servizio | 18°-20°C |
| Abbinamenti | Toscana Rosso IGT “Colore” di Bibi Graetz si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa. |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.
TOSCANA ROSSO IGT “COLORE” 2015 - BIBI GRAETZ: PERCHÉ CI PIACE
“Colore” è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.
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