Russiz Superiore Collio Sauvignon Riserva 2017
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Marco Felluga
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Collio Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2017

Tipologia: bianco

Classificazione: Collio DOC

Vitigni: Sauvignon 100%.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta per circa il 70% in contenitori d'acciaio e per il 30% circa in carati di rovere. Affina per circa 36 mesi sui lieviti e altri 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento: salumi affumicati, carne di maiale, piatti piccanti, pasta al pesto.

Anno: 2017

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

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