Russiz Superiore Collio Sauvignon 2021
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Marco Felluga
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Collio Sauvignon Russiz Superiore 2021

Tipologia: bianco

Classificazione: Collio DOC

Vitigni: Sauvignon 100%.

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e deraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta per circa l'85% in contenitori d'acciaio e per il 15% circa in carati di rovere. Affina per minimo 8 mesi sui lieviti per poi passare in bottiglia.

Abbinamento:  pizza, salumi affumicati, formaggi a pasta molle, verdure.

Anno: 2021

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

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