Riserva Cà Del Bosco Annamaria Clementi 2013 - Dosagio Zero
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Riserva Cà Del Bosco Annamaria Clementi 2013 - Dosagio Zero
Riserva Cà Del Bosco Annamaria Clementi 2013 - Dosagio Zero
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Riserva Cà Del Bosco Annamaria Clementi 2013 - Dosagio Zero
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Ca’ del Bosco
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Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2013

Tipologia: spumante metodo classico

Classificazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.

Vinificazione ed Affinamento: la Cuvée Annamaria Clementi è un’eccellenza  del metodo Cà Del Bosco. Le uve vengono raccolte ed accuratamente selezionate a mano . La fementazione alcolica avviene in piccole botti di rovere dove rimane per 8 mesi e svolge anche la fermentazione malolattica. L'affinamento in bottiglia per circa 6 anni a contatto con i lieviti ed a temperatura costante/ controllata né determina le caratteristiche uniche di questo eccezionale Franciacorta .

Produzione annua: 6000 bottiglie.

Regione: Lombardia

Abbinamento consigliato: antipasti di pesce,  primi e secondi di pesce.

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 10/12 °C

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