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La Cerbaiola 2016 Brunello di Montalcino  Salvioni
La Cerbaiola 2016 Brunello di Montalcino  Salvioni
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La Cerbaiola 2016 Brunello di Montalcino Salvioni

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SALVIONI
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Brunello di Montalcino La Cerbaiola 2016 Salvioni

Tipologia: Rosso

Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: Sangiovese Grosso 100%

Vinificazione ed Affinamento:  il Brunello di Montalcino "La Cerbaiola" viene vinificato in tini d'acciaio inox dalla durata du 28/30 giorni circa in relazione all'annata. La fermentazione avviene in modo spontaneo. Una volta terminato il periodo di maturazione di 36 mesi in botte viene fatto affinare in bottiglia fino ai classici 5 anni per la sua messa in commercio.

Regione: Toscana

Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

Consumo ideale:  2022/2036

Anno: 2016

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