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Il Filò delle Vigne Casa Del Merlo 2018

Il Filò delle Vigne Casa Del Merlo 2018

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IL FILO DELLE VIGNE
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Questo vino nasce dal desiderio di riportare in luce il Merlot, che nel Veneto era il vitigno a bacca rossa più coltivato, a causa della sua versatilità e adattabilità al terroir. Sono in pochi esempi, però, ha esaltato le sue massime qualità. Messo a dimora nei terreni del Filò ad inizio XXI secolo, fino a quando la pianta non ha perso la sua irruenza giovanile, non è stato pensato in purezza.
Il 2012, che vi proponiamo, è stata un’annata calda, ma grazie al perfetto equilibrio vegeto-produttivo, abbiamo raccolto uve a perfetta maturità.

 

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GRADAZIONE

13,5% vol

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TEMPERATURA

16-18°C

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ABBINAMENTI

Antipasti di carne, Carne rossa, Salumi, Formaggi Stagionati

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PROVENIENZA

PAESE Italia
REGIONE Veneto

 

  • Colore: Si presenta di colore rosso profondo, cupo e impenetrabile.

  • Profumo: Aroma complesso di frutta rossa matura, ricco in spezie e note balsamiche, non irruento ed alcolico.

  • Sapore: In bocca si concede con grande eleganza ed attesa: non esprime tutto in breve, ma pian piano regala nuove e complesse sensazioni. Stupisce l’equilibrio e la sua semplice, ma non banale, bevibilità.
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