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Franciacorta Contadi Castaldi Brut
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Contadi Castaldi
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Brut Contadi Castaldi Franciacorta

Tipologia: spumante metodo classico

Classificazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%.

Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio con parziale malolattica svolta, rimane a riposare 7 mesi in parte in acciaio ed in parte in barrique. Affina 20-26 mesi sui lieviti. 

Regione: Lombardia

Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di pesce, carni bianche.

Gradazione: 12,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

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