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Il Dolcetto d'Alba "Vilot" di Ca' Viola è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe che affina per 10 mesi circa in vasche d'acciaio. Si presenta alla vista con un colore rosso rubino intenso ed esprime all'olfatto profumi di frutta fresca come mor e mirtilli. Al sorso è agile e di grande scorrevolezza, beverino e appagante con freschezza croccante.
CARATTERISTICHE
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni
Dolcetto 100%
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox
Affinamento
10 mesi in vasche di acciaio inox
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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