Coteaux du Layon 1977 Moulin Touchais
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Coteaux du Layon 1977 Moulin Touchais

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Moulin Touchais
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Moulin Touchais Coteaux du Layon 1977 Vino Dolce

Tipologia: bianco

Classificazione: AOC Coteaux du Layon

Vitigni: Chenin Blanc 100%.

Regione: Loira Francia

Affinamento: una parte delle uve (20-25%) vengono raccolte non ancora mature(2-3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturità ed un altra parte ancora  tardivamente (dopo circa 3 mesi) per conferire agli acini ricchezza e zuccheri. Lunghissimo affinamento in bottiglia (oltre 120 mesi).

Abbinamento: formaggi stagionati, dolci, fois gras, merluzzo al forno, piatti grassi strutturati.

Anno: 1977

Gradazione: 14%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 12/14 °C

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