Charles Heidsieck Champagne Brut Millesimé 2012
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Charles Heidsieck
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Champagne Brut Millesimé 2012 Charles Heidsieck

Tipologia: Champagne

Classificazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Noir 59% Chardonnay 41%.

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia.  Le uve provengono dai Cru di Le-Mesnil, Vertus ed Oger per lo Chardonnay e dai Cru di  Ay, Tauxières, Rilly, Verzy, Louvois, Ambonnay, Tauxières, Rilly, Avernais per il Pinot Noir. Fermentazione alcolica e malolattica in contenitori d'acciaio, affina sui lieviti per 9 anni, sboccatura 2021.

 Regione: Côte des Blancs (Francia)

Abbinamento consigliato: crostacei, salmone affumicato, caviale, affettati.

Gradazione: 12%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

Anno: 2012

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