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Champagne Parcelle 181 - Canard Duchêne
Champagne Parcelle 181 - Canard Duchêne

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Canard Duchêne
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Canard Duchêne Champagne "Parcelle 181" Extra Brut 0,75 lt

Tipologia : Champagne

Classificazione: Champagne AOC

Vitigni : chardonnay 43%, pinot noir 36%, pinot meunier 21%

Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata pressatura i diversi vitigni vengono vinificate separatamente. Il mosto  viene fatto fermentare in acciaio, escluso il Chardonnay che fermenta in botti di Rovere, dopo l'assemblaggio, la seconda fermentazione di 48 mesi avviene in bottiglia.

Regione: Reims

Abbinamento consigliato: secondi di pesce, primi di pesce

Gradazione: 12%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 8/10 °C

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