Silver Heights - Sand Lake Moon 2021 Tipologia: Bianco secco macerato (Orange Wine) Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Gewurztraminer 10%, Riesling 10%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermentazione a temperatura controllata e matura per 12 mesi di...

Silver Heights - Chardonnay Reserve 2021 Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermentazione a temperatura controllata e matura in botte di rovere francese per 8 mesi. Abbinamento: arrosto di carne bianca, cous...

Silver Heights - Jiayuan Marselan 2021 Tipologia: Rosso Vitigni: Marselan 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese nuove. Abbinamento: verdure grigliate, pollo speziato,...

Bolgheri Sassicaia Magnum 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10-13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12-15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in...

Silver Heights - Jiayuan Pinot Noir 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot noir 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi di cui 50% in botte di rovere francese e...

Silver Heights - Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese neutre. il vino è...

Silver Heights - Emma's Reserve 2018 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 24 mesi in botte di rovere francese nuove. Abbinamento: prosciutto spagnolo, bistecca...

Silver Heights - The Summit 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 18 mesi  in botte di rovere francese (di cui 50% in botte...

Silver Heights - Family Red 2018 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Petit Verdot 20%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 12 mesi  in botte di rovere francese....

Silver Heights - The Last Warrior White 2021 Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 70%, Riesling 25%, Viogner 5%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato, crostacei al vapore, ostriche,...