Poggio Scalette Capogatto 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Alta Valle della Greve IGT Vitigni: Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 25% Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox per 12 giorni circa. Affina per 18 mesi in barriques da...

Poggio Scalette Piantonaia 2019 Tipologia: Rosso Denominazione: Alta Valle della Greve IGT Vitigni: Merlot 100%. Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox per 12 giorni circa. Affina per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove da 225 litri e altri 6...

Poggio Scalette "Il Carbonaione" 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Alta Valle della Greve IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox per 12 giorni circa. Affina per 14 mesi in tonneaux da 350 litri e altri 6 mesi in...

Les Héritiers du Comte Lafon - Virè-Clessè 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Virè-Clessè Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento in grandi botti da 45 hl...

Les Héritiers du Comte Lafon - Saint-Véran 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Saint-Véran Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Fermentazione alcolica in botti piccole e medie. Affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini...

Les Héritiers du Comte Lafon - Mâcon-Milly-Lamartine 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Mâcon-Villages Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. fermentazione alcolica e affinamento in tonneau e botti. Abbinamento: piatti di pesce al vapore, frutti...

Bourgogne Blanc "Cuvée Saint Vincent" 2021 - Vincent Girardin Tipologia: bianco Classificazione: AOC Bourgogne Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Affinamento di 10 mesi in botti di rovere da 500 litri. Abbinamento: aperitivo,...

Meursault 2020 - Vincent Girardin Tipologia: bianco Classificazione: AOC Meursault Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere da 500 litri (di cui 10% di primo passaggio)....

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2023 Dry Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Vitigni: Glera 100% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: pasticceria secca, crostate...

Nino Franco Vino Spumante "Faìve" Rosé Brut 2022 Tipologia: Spumante metodo Charmat Denominazione: Vino Spumante Vitigni: Merlot 80%, Cabernet Franc 20% Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in autoclave. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: salumi...