Champagne Vintage 2018 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Effettua la prima fermentazione per il 70% in acciaio e per il restante 30% in legno. Affina...

Champagne Blanc De Blancs 2015 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Il 20% vinifica in legno. Affinamento di 60 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: crostacei, risotto ai frutti di...

 Lugana DOC 2025 di Accordini Igino Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Trebbiano di Lugana 100%. Regione: Veneto Affinamento: vinificazione con fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata ed affinamento in bottiglia. Abbinamento:  antipasti di pesce, crostacei, tartufo bianco, carpaccio di carne cruda, caviale nero. Anno: 2025 Gradazione:...

Fratelli Serio & Battista Barolo Cannubi 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 30-40 giorni con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina per circa 30 mesi in botti di...

Fratelli Serio & Battista Barolo 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 3 settimane con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina in botti di rovere di Slavonia. Regione: Piemonte...

Fratelli Serio & Battista Borgogno - Nascetta 2024 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Nascetta 100% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato il vino affina alcuni mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento...

Fratelli Serio & Battista Nebbiolo D'Alba DOC 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Nebbiolo d'Alba DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 2 settimane con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina in botti di rovere di Slavonia....

Passorosso 2023 Vini Franchetti Tipologia: Rosso Denominazione: Etna Rosso DOC Vitigni: Nerello Mascalese 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica in acciaio per circa 2 settimane. Fermentazione Malolattica in botti di rovere grandi. Affina per 18 mesi circa sempre...

Fratelli Serio & Battista Borgogno Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Superiore Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione a cappello emerso in tini di legno per circa 2 settimane con frequenti rimontaggi.Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affina in...

Maremma Toscana Merlot DOC Baffonero 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Maremma Toscana DOC Vitigni: Merlot 109% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in cemento e malolattica svolta. Affina in barrique, nuove al 100%, per 14 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati,...