Amarone Fratelli Giuliari La Piccola Botte 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 8%, Molinara 7%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80/100 giorni, fermenta un mese a temperatura controllata. Una parte del vino matura in...

Nemm Rosso 2022 - Rosso Veneto Fratelli Giuliari Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite. Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri. Regione: Veneto Abbinamento consigliato:  carni rosse primi di...

IGT Toscana Terra di Monteverro 2020 – Monteverro Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 35%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%. Regione: Toscana (Maremma) Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermenta naturalmente in acciaio inox e barrique. Affina...

Recioto della Valpolicella Amandorlato 2016  Zymé Tipologia : Rosso dolce Classificazione : DOCG Recioto della Valpolicella Classico Vitigni : Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Molinara 5%, Croatina 5%. Regione : Veneto Vinificazione ed Affinamento: superata la fase dell'appassimento le uve  sono vinificate a gennaio...

Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni varietà e parcella. Fermentazione alcolica...

Carmenere 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Carmenere  100%. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata, carne in umido, carne arrosto. Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di cemento con follature manuali. Affina circa 2 anni in...

Tenuta S. Leonardo- San Leonardo 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Carmenére 30%, Merlot 10%. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata, carne in umido, carne arrosto. Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di...

Tenuta San Leonardo - Terre di San Leonardo 2024 Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Carmenére 10%, Merlot 40%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermenta spontaneamente in vasca di cemento. L'ottante per cento del vino matura in barrique di...

Le Bessole 2001 Amarone Della Valpolicella Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOC Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo,  lento processo di...

 Chianti Classico Magnum 2023 Castellare di Castellina Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%. Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta, le uve vengono fatte fermentare in acciaio, dove viene svolta la malolattica. Affina in botti di rovere francese per 7 mesi ed altri 7...