Pinot Nero Riserva Flora 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-22 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in botti di rovere e barrique 12 mesi (70% nuove) e altri 6 mesi in bottiglia....

Pinot Nero Riserva Trattmann 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol- Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione alcolica in acciaio(20-24 giorni). Fermentazione Malolattica svolta.  Affina in piccole botti di legno e barrique per 12 mesi, seguono altri 8 mesi in botti...

Pinot Nero Patricia Girlan 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC  Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento:  fermentazione in acciaio.  Affina in botti di rovere e barrique 15 mesi e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento:  carne d'agnello stufata, coda vaccina, formaggi...

Vigna Santa Rosalia Nebbiolo d'Alba 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Nebbiolo D'Alba DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7-10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne...

Brezza Langhe DOC Nebbiolo 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7-10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne alla griglia,...

Brezza Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: circa 8-10 giorni  di fermentazione spontanea sui lieviti altri 6 giorni circa di macerazione. Ulteriori 12 mesi di affinamento in botti  di Slavonia. Regione: Piemonte Abbinamento:...

Anghelu Ruju 2006 in Cassetta Legno Tipologia: Liquoroso Denominazione: Alghero DOC Vitigni: Cannonau100% Vinificazione ed Affinamento: appassimento al sole delle uve su appositi graticci di canne, fermentazione interrotta mediante abbassamento delle temperature. Affina per 10 anni in grandi botti di rovere centenari . Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: cioccolato...

Recioto della Valpolicella "A Roberto" 2007 Tipologia: Passito Rosso Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG Vitigni: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella e Sangiovese. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, appassimento di 120 giorni, affinamento in barriques di Slavonia per circa 5/6  anni. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: pasticceria secca tradizionale...

Vino Rosso Ronchedone 2021 Cà Dei Frati Tipologia: Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2022/2029 Vinificazione ed Affinamento: macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta Affina ed evolve  in barrique per 14 mesi e 10...

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Argiano Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione del mosto in contenitori di acciaio per circa 2-3 settimane, in seguito passano per un periodo che potrà variare da alcune settimane ad alcuni...