Ornellaia Bianco 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano ed accurata selezione dei grappoli,  sottoposti a soffice e lenta pressatura. Dopo la decantazione statica di circa 24 ore, il mosto passa in barriques per la...

Pomino Riserva 2022 Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay 100% Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox ed in piccola quantità in barrique, quest'ultima svolge pure la malolattica. Affina in barrique (10 mesi) per metà nuove e per metà di secondo passaggio. Regione: Toscana...

Pomino Bianco 2023 Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Pomino DOC Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco altre uve a bacca bianca. Affinamento: fermenta in serbatoi di acciaio inox ed in piccola quantità in barrique, quest'ultima svolge pure la malolattica. Affina in acciaio per 4 mesi ed 1 mese in bottiglia....

Attems Ribolla Gialla 2022 Denominazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: Ribolla Gialla 100% Affinamento: il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la fermentazione alcolica (circa 3 settimane). Vinifica in serbatoi di acciaio. Il vino sosta sulle fecce nobili per 4 mesi. Regione: Friuli...

Attems Sauvignon Blanc 2023 - Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Venezia Giulia I.G.T. Vitigni: Sauvignon 100% Affinamento: un 15% circa del pigiato beneficia di una breve macerazione a freddo (per evitare il contatto con l'ossigeno). Il mosto viene lasciato circa due giorni a decantare. Su mosto limpido avviene la...

Vermentino Massovivo 2023 Frescobaldi Tipologia: bianco Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Vermentino 100% Affinamento: soffice pressatura delle uve, fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affina in acciaio sulle proprie fecce fini e d alcuni mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di terra, secondi di...

Tenuta di Biserno - Occhione Bibbona Jeroboam 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Vermentino 90%, Viognier 10% Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio inox. Affina per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi e secondi di pesce. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a:...

Riesling Conte Vistarino Ries 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Oltrepò Pavese DOC Vitigni: Riesling Renano 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale delle migliori uve, con premacerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione lenta a basse temperature. Affina per 6 mesi sui lieviti ed almeno altri...

Riesling Conte Vistarino Ries 2016  Tipologia: bianco Classificazione: Provincia Di Pavia IGT Vitigni: Riesling Renano 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale delle migliori uve, con premacerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione lenta a basse temperature. Affina per 6 mesi sui lieviti ed almeno altri...

Prunotto Langhe DOC Arveja 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Langhe DOC Vitigni: Erbaluce 60%, Sauvignon Blanc 40% Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve, mediante decantazione a freddo si separa il mosto limpido. La durata della fermentazione alcolica è di circa due settimane. Prima di essere imbottigliato...