Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 - Dom Pérignon SENZA ASTUCCIO

Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 - Dom Pérignon SENZA ASTUCCIO

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DOM PERIGNON
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Lo Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 di Dom Pérignon è stato ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate da Grand Cru aziendali (ovvero da vigneti altamente vocati per una produzione d’ eccellenza) e dai Premier Cru Hautvillers e Vertus. Simbolo indiscusso di lusso ed eleganza, il Dom Perignon si produce in millesimi e solo nelle migliori annate. Per questo Vintage 2010 il processo di vinificazione è avvenuto in acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 72 mesi. Ne è nato un vino potente e complesso, di incredibile raffinatezza, ancora una volta in grado far scintillare nel firmamento enologico mondiale il nome della storica Maison francese.

CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE: LA DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Dom Pérignon 2008 di Dom Pérignon si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, vivacizzato da un fine perlage. All’olfatto è un trionfo di profumi di pesca bianca e frutta esotica intrecciati a sentori di agrumi verdi e a note fragranti di brioche calda. Il sorso è cremoso e vellutato, sostenuto da un gusto armonico e intenso e da una gentile freschezza minerale che persiste nel lungo finale. Vino delle grandi occasioni, il Dom Perignon Vintage 2010 si accompagna bene a ricchi piatti di mare a base di pesce, molluschi e crostacei. Ideale anche in abbinamento a formaggi semi-stagionati e stagionati e a ricette a base di verdure e carni bianche. 

PECIFICHE PRODOTTO

Tipologia
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Annata
2010
Alcol
12.50%
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Fermentazione E Affinamento
72 mesi sui lieviti
Temperatura Di Servizio
10°/12°
Uvaggio
Pinot nero e Chardonnay
Abbinamento
Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Secondi di Mare, Formaggi, Antipasti di Mare, Primi di Mare
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