Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 5 anni, la maison è precursore del "Pas Dosé". Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei, calamari...

Champagne Brut Millésime 2012 Laurent-Perrier  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 7 anni. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: aperitivi, crostacei, sushi,  primi ai frutti di mare....

Grand Siècle N°26 Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 40%, Chardonnay 60%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane almeno 144 mesi sui lieviti. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei,  primi piatti di terra, pesce affumicato, pasta al pesce...

Alexandra Rosé 2012 Grand Cuvee Brut Champagne creato da Bernard de Nonancourt nel 1987 in occasione del matrimonio della figlia maggiore Alexandra, questa Cuvée incarna lo spirito della maison.Originale per la sua elaborazione, la Grande Cuvée Alexandra svela una personalità multipla, attingendo nella vinosità dei...

Silver Heights - Sand Lake Moon 2021 Tipologia: Bianco secco macerato (Orange Wine) Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Gewurztraminer 10%, Riesling 10%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermentazione a temperatura controllata e matura per 12 mesi di...

Silver Heights - Chardonnay Reserve 2021 Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermentazione a temperatura controllata e matura in botte di rovere francese per 8 mesi. Abbinamento: arrosto di carne bianca, cous...

Silver Heights - Jiayuan Marselan 2021 Tipologia: Rosso Vitigni: Marselan 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese nuove. Abbinamento: verdure grigliate, pollo speziato,...

Bolgheri Sassicaia Magnum 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10-13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12-15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in...

Silver Heights - Jiayuan Pinot Noir 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot noir 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi di cui 50% in botte di rovere francese e...

Silver Heights - Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento:  le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese neutre. il vino è...