Domaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Chablis (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox di cui 15% in...

Le Casematte - Faro DOC 2022 Tipologia: rosso Denominazione: Faro DOC Vitigni: Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nocera 10%, Nero d’avola 10%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in tini d’acciaio con più follature al giorno per un mese. Matura in rovere francese (secondo...

Parcellaire 2019 Metodo Classico Alta Langa - Extra Brut  Tipologia: Bianco spumante metodo classico brut Classificazione: Alta Langa DOCG Vitigni: pinot nero 95%, Chardonnay 5%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e conservato...

Toscana IGT Lucente 2021 - Frescobaldi Tipologia : Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni : Merlot, Sangiovese. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione di 10 giorni e 20 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento di 12 mesi in barrique nuove ed usate, imbottigliato...

Hommage A Camille Blanc 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: un terzo delle uve fa macerazione, fermenta spontaneamente ed affina sui lieviti 14 mesi in botti nuove(25%) ed in tini di pietra(77%). Regione: Le Mesnil-sur-Oger (Francia) Abbinamento consigliato:...

Langlois Brut Rèserve Cremant De Loire Tipologia: Spumante Classificazione: AOC Crémant de Loire Vitigni: Chenin Blanc 67%, Chardonnay 23%, Cabernet Franc 10%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico. Affina sui lieviti per 24 mesi. Regione: Loire Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, piatti di pesce. Dosaggio: 10 g/l Gradazione:...

Hommage A Camille Rouge 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento: Affina sui lieviti per circa 15 mesi in acciaio inox per il 44%, in tini di grès per il 35% ed in barrique di rovere francese...

Letrari Riserva Dosaggio Zero 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 48 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato,...

Sassicaia Jeroboam 2020 (3 litri) Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura...

Blanc De Blancs Presle  Extra-Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia. Bottiglie: 6700 Vendemmia: 2022 Sboccatura: 03/2024 Regione: Champagne (Francia) Abbinamento consigliato: piatti di pesce, piatti di carne bianca, aperitivi. Gradazione: 12%  Formato: 0,75 lt Servire a: 6/8 °C