Magnum Cime Di Altilia Extra Brut 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il...

Trevigne 2019 Barbera d'Alba DOC Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta anche in acciaio. Affina in parte in legno (barrique) ed in parte in acciaio per...

Laurent-Perrier Champagne Rosè Brut  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero,100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: pesci alla griglia, sushi,  primi ai frutti di mare, antipasti di...

Astuccio Con 2 Calici Champagne Grand Brut P.-J. Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 20%, pinot noir 40%, pinot meunier 40% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi:  fermentazione in acciaio...

Magnum Giulio Ferrari 2005 Trento DOC Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 120 mesi. Regione: Trentino Alto...

Giulio Ferrari 2012 Riserva del Fondatore Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 120 mesi. Regione: Trentino...

Trento DOC Ferrari Perlè 2018 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 5 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti, primi di pesce, sushi...

Ferrari Perlè Rosé 2017 Trento DOC  Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 5 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi...

Trento DOC Ferrari Perlè Zero 2017 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 7 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, secondi di...

Filetta di Lamole Chianti Classico 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio ed affina in botti di rovere grandi  per 2 anni. Regione: Toscana (600 metri s.l.) Abbinamento consigliato: selvaggina,  primi al sugo...