Giulio Ferrari 2009 Riserva del Fondatore Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 120 mesi. Regione: Trentino...

Spumante Metodo Classico Monsupello Brut 2017 Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: VSQ Vitigni: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sulle scorze di lievito per almeno 48...

Franciacorta Majolini Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18°), affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi (sboccatura 2023).  Regione: Lombardia Sboccatura: 2023 Abbinamento...

Franciacorta Majolini Brut Vintage Millesimato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: le uve a maturazione ottimale vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare...

Bellavista Alma Grande Cuvée Non Dosato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.   Affina 3 anni sui lieviti.  Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: primi di pesce in bianco, frittura...

Franciacorta Teatro alla Scala 2019 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco...

 "D’Arborea Vita Vivente" Franciacorta Non Dosato Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per...

Disobbedisco Extra Brut Franciacorta Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay, pinot nero. Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per almeno...

Falanghina Metodo Classico Mata  Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Falanghina Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli interi fermenta in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, affina sui propri lieviti per almeno 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: aperitivo, piatti di pesce, zuppe, carni bianche,...

Franciacorta Brut Nature Coupé Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per...