Domaine de Bellene - Santenay Les Charmes Dessus 2021 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Santenay Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Beaune (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per circa 12 mesi in botte di...

Hubert Brochard Pouilly Fumé 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Pouilly Fumé AOC Vitigni: Sauvignon Blanc 100% Regione: Loire (Francia) Affinamento: soffice pressatura delle uve, fermentazione in vasche di cemento e affinamento sui lieviti per 4 mesi in acciaio. Abbinamento: ideale in abbinamento a frutti di mare e...

Sancerre Terres de Silex Château de Fontaine Audon 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOP Sancerre Vitigni: Sauvignon Blanc 100% Regione: Loire (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affina sui lieviti per oltre 6 mesi in acciaio...

Domaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Chablis (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox di cui 15% in...

Domaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023 Tipologia: bianco Classificazione: AOP Chablis Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Chablis (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Abbinamento: ideale come...

Hommage A Camille Blanc 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: un terzo delle uve fa macerazione, fermenta spontaneamente ed affina sui lieviti 14 mesi in botti nuove(25%) ed in tini di pietra(77%). Regione: Le Mesnil-sur-Oger (Francia) Abbinamento consigliato:...

Langlois Brut Rèserve Cremant De Loire Tipologia: Spumante Classificazione: AOC Crémant de Loire Vitigni: Chenin Blanc 67%, Chardonnay 23%, Cabernet Franc 10%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico. Affina sui lieviti per 24 mesi. Regione: Loire Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, piatti di pesce. Dosaggio: 10 g/l Gradazione:...

Hommage A Camille Rouge 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento: Affina sui lieviti per circa 15 mesi in acciaio inox per il 44%, in tini di grès per il 35% ed in barrique di rovere francese...

La Grande Année Rosé 2015 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 72%, Chardonnay 28% . Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise. Fermenta in botti di rovere francese con rifermentazione in bottiglia con aggiunta del 6% di Pinot Nero (vinificato in rosso). Affina minimo...

Champagne Bollinger PN VZ 19 Con Astuccio Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs) Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Le uve vengono  fermentate per metà  in acciaio, l’altra metà  in legno. Affina 42 mesi sui...