Champagne Bruno Paillard Rosé Première Cuvée Extra-Brut  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Pinot Noir con una piccola percentuale di Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise. Affina 36 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura altri 5 mesi in bottiglia prima di essere messo in...

Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Extra-Brut  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 33%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 22%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise, i 32 cru sono vinificate separatamente in barrique o vasca. Affina 36 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura altri 3 mesi...

Frédéric Malétrez Magnum Brut Reserve Premier Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30% (con vini riserva per il 40%, anni 2010-2012-2013-2015). Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise, permanenza sui lieviti 72 mesi . Dosaggio: 6 g/l Regione: Epernay(Sud), Francia Abbinamento...

Champagne Special Club 2013 1er Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%. Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica svolta. Affina per circa 10 mesi in vasche. Matura sui lieviti in bottiglia per circa 120 mesi. Regione:...

Cuvée Angeline 2012 Premier Cru J. Lassalle Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%. Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia. questa maison tiene celata la ricetta dello champagne, si sa solo che evolve sui lieviti per minimo 7 anni....

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 5 anni, la maison è precursore del "Pas Dosé". Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei, calamari...

Champagne Brut Millésime 2012 Laurent-Perrier  Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane sui lieviti almeno 7 anni. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: aperitivi, crostacei, sushi,  primi ai frutti di mare....

Grand Siècle N°26 Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 40%, Chardonnay 60%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Rimane almeno 144 mesi sui lieviti. Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: crostacei,  primi piatti di terra, pesce affumicato, pasta al pesce...

Alexandra Rosé 2012 Grand Cuvee Brut Champagne creato da Bernard de Nonancourt nel 1987 in occasione del matrimonio della figlia maggiore Alexandra, questa Cuvée incarna lo spirito della maison.Originale per la sua elaborazione, la Grande Cuvée Alexandra svela una personalità multipla, attingendo nella vinosità dei...

Champagne Pierre Paillard Grand Cru Les Parcelles XIX Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni:  Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. sosta sulle fecce fini per 10 mesi. Affina 36 mesi sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti, risotto ai...