Nero 2018  Salento Rosso IGT - Conti Zecca
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Conti Zecca
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Salento Rosso IGT 2018  Nero Conti Zecca

Tipologia: Rosso

Denominazione: Salento IGT

Vitigni: negramaro 70%, cabernet sauvignon 30%.

Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura soffice pigiatura, macerazione per circa 2 settimane. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Matura barriques  francese e poi in botti di rovere con successivo affinamento in bottiglia.

Regione: Puglia

Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, carni grigliate o arrostite.

Consumo ottimale: 2021-2028

Gradazione: 14%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

Anno: 2018

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