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Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne
Il Great Year Rosé 2012 è ottenuto da un blend di Pinot Nero (67%) e Chardonnay (33%).
Questa miscela proviene da 21 annate.
Per il pinot nero, troviamo principalmente Aÿ e Verzenay.
Per lo chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger e Oiry, infine si aggiunge il 5% di vino rosso della Côte aux Enfants per completare questa cuvée.
Vengono mantenuti solo i grandi anni come gli anni 2002 e 2005 dove le fragranze, floreali in particolare, si esprimevano con generosità.
L'abito è teneramente rosa.
Al naso: note di lamponi, fragoline di bosco e frutta candita delicatamente ricoperte da aromi gourmet come il miele d'acacia.
Al palato: il vino è vinoso con piacevolezza con una delicata eleganza sui frutti a bacca rossa.
Perfetto come aperitivo.
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