Amarone Classico Riserva 2009 De Buris
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva
Vitigni: 65% Corvina, 24% Corvinone, 5% Rondinella, 6% Oseleta
Regione: Veneto
Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli e portati in fruttaio per l'appassimento. Trascorsi poco meno di 4 mesi, vengono pigiati e fermentati in tini di rovere di Slavonia con l'uso di lieviti indigeni. Affina in botti di rovere per 60 mesi ed effettua la fermentazione malolattica durante il primo anno.
Consumo ottimale: 2019/2039
Abbinamento: perfetto per accompagnare ragù di selvaggina e carne, ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati
Gradazione: 15,5%
Anno: 2009 (MMlX)
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20' °C
SPEDIZIONE
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