Vecchie Vigne Umani Ronchi 2019
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Umani Ronchi
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Vecchie Vigne Umani Ronchi 2019 - Verdicchio Castelli di Jesi Superiore

Tipologia: bianco

Classificazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC

Vitigni: Verdicchio 100%.

Regione: Marche

Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, soffice pressatura. Fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa 2 settimane. Fermentazione malolattica non svolta. Affina 10 mesi sui propri lieviti di fermentazione in vasche di cemento. Prima di essere messo sul mercato matura altri 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento: antipasti di pesce caldi, pesce in bianco, primi di pesce, sushi.

Gradazione: 13.5%

Formato: 0,75 lt

Anno: 2019

Servire a: 8/10 °C

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