Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2015 - Bellavista

Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2015 - Bellavista

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BELLAVISTA
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Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime la quintessenza di Bellavista grazie ad un profilo olfattivo al tempo stesso generoso ed elegante. Note floreali di biancospino, di artemisia, di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi, di piccola pasticceria e di confetti. In bocca è asciutto, elegante, aristocratico, segnato da un perfetto incontro tra freschezza e morbidezza. Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza.

ABBINAMENTI

Grande aperitivo, il “Gran Cuvée” di Bellavista è spumante ideale per accompagnare uno risotto capace di esaltarne le peculiarità, con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta.

FRANCIACORTA BRUT DOCG “TEATRO ALLA SCALA” 2015 - BELLAVISTA: PERCHÉ CI PIACE

Il Gran Cuvée millesimato di Bellavista si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita matura per sette mesi in piccole botti di rovere. Il Franciacorta DOCG Brut di Bellavista è infatti un Franciacorta magnifico per statura e per equilibrio, frutto di un’annata non abbondante ma dalla qualità eccelsa. Uno spumante mitico.

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