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Cavalleri Franciacorta Pas Dosé 2016

Cavalleri Franciacorta Pas Dosé 2016

卖方
CAVALLIERI
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€30,00
单价
对于 
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Perlage fine e persistente.

Giallo paglierino.

Al naso note di mango, mandarino, fiori di zagara e di pane tostato.

Fresco, deciso, leggermente sapido e di grande persistenza.
Nome Cavalleri Franciacorta Pas Dosé 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Erbusco (BS)
Clima Esposizione: sud-est.
Resa per ettaro 60 q/Ha
Vendemmia Prima settimana di settembre.
Vinificazione Fermentazione in acciaio per il 75%, in botte grande di rovere per il 20% e in barrique per il 5%.
Affinamento In acciaio per il 75%, in botte grande di rovere per il 20% e in barrique per il 5%.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 8,30 gr/L
PH 3,15
Produzione annata 6.680 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, si abbina a ricchi primi e secondi a base di pesce. Da provare con un trancio di tonno appena scottato alla piastra.
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