TIGNANELLO 2017

Vinificazione

Il 2017 sarà ricordato come un anno insolito. In inverno, solo gennaio è caratterizzato da un clima generalmente freddo, e temperature miti sostenute favoriscono la precoce germinazione delle viti. L'improvviso raffreddamento di fine aprile ha causato un leggero calo della produzione.

Dati storici

Tignanello proviene interamente dall'omonimo vigneto della Tenuta Tignanello, situato su 57 ettari di terreno a sud-ovest, è di origine calcarea e contiene elementi tufacei, e si trova tra i 350 ei 400 metri sul livello del mare.

Questo è il primo Sangiovese affinato in botti di rovere, è il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (come il Cabernet Sauvignon), ed è anche uno dei primi vini rossi del Chianti che non utilizzano uve bianche.

Tignanello, in origine "Vigna Chianti Classico Riserva Tignanello", è stato vinificato per la prima volta in un unico vigneto, nel 1970, quando conteneva il 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed è stato affinato in piccole botti di rovere.

Nel 1971 divenne vino da tavola in Toscana, si chiamò Tignanello, e nel 1975 le uve bianche furono completamente eliminate. Dal 1982 la composizione è rimasta invariata.

Il Tignanello è prodotto solo nelle annate migliori, non è stato prodotto nel 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 e 2002.

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, Tignanello 2017 colpisce per la sua complessità. Gli aromi di frutti rossi maturi come ciliegie, amarene, lamponi e prugne si alternano nel vino a sottili aromi di carotene e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, pieno e pieno di vitalità, con tannini morbidi e vellutati. Insieme al retrogusto e al retrogusto persistente, devono tornare le note all'olfatto.