Gian Annibale 2018
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CASTELLO DEL TERRICCIO
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Gian Annibale 2018 Castello Del Terriccio - IGT Toscana

Tipologia: Rosso

Classificazione: Toscana Rosso IGT

Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 60% Petit Verdot.

Regione: Toscana

Vinificazione ed Affinamento:  sarà prodotto solo in eccezionali annate di cui la prima è questa del 2018. Macerazione delle uve per circa 3 settimane in vasca a temperatura controllata, svinatura e successiva soffice pressatura delle vinacce. Il vino passa subito in tonneaux e barrique di rovere francese per la fermentazione malolattica. Matura per circa altri 2 anni per poi affinare ancora in bottiglia. Si dice sia nato un nuovo Supertuscan.....

Abbinamento: carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido, selvaggina.

Gradazione: 15%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

Anno: 2018

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