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Bianco Igt del Veneto Olivetani Biologico Zanovello 2018

Bianco Igt del Veneto Olivetani Biologico Zanovello 2018

Venditore
ZANOVELLO
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Annata
2018


Regione
Veneto

Uve Tai Bianco, Pinot bianco, Garganega, Moscato bianco, altre in piccole quantità.


Fermenta parte in acciaio e parte in botti grandi di rovere; rimane per diversi mesi sulle fecce fini in botti grandi di rovere. Successivamente viene messo a riposare e decantare in cemento per 10-12 mesi, per essere infine imbottigliato a quasi 2 anni dalla vendemmia. Non viene chiarificato né filtrato.
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