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Syrah Cortona DOC Achelo 2021
Tipologia: Rosso
Classificazione: Cortona DOC
Vitigni: 100% Syrah
Regione: Toscana
Vinificazione ed Affinamento: a diraspa-pigiatura avvenuta il mosto passa in contenitori di acciaio inox per la macerazione pre-fermentativa a freddo a salvaguardia delle note fruttate. Trascorsi i 10 giorni della fermentazione, il vino viene trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio (dove svolge la malolattica) e per il restante 30 % in acciaio.
Abbinamento: carni grigliate, affettati, primi al sugo di verdure e di carne, carne in umido, arrosto e grigliata.
Anno: 2021
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
SPEDIZIONE
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