CARATTERISTICHE Denominazione Costa Arente Valpolicella Ripasso 2018 Annata 2018 Vitigni 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone Regione Veneto Gradazione 15% Formato Bottiglia 75cl Temp. servizio 18°-20°C Descrizione È stato l’ingegno operativo — come spesso accade — ad intuire che dalle bucce delle uve spremute per dar vita...

 CARATTERISTICHE Denominazione Costa Arente Valpolicella Valpantena 2018 Annata 2018 Vitigni 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone Regione Veneto Gradazione 13.5% Formato Bottiglia 75cl Temp. servizio 18°-20°C Descrizione È il vino che porta il nome del territorio di produzione, e quindi quello che meglio ne esprime tipicità e...

Pinot Nero Conte Vistarino Costa Del Nero 2022 Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Vitigni: Pinot Nero 100%  Vinificazione ed Affinamento: le uve, raccolte e selezionate manualmente, vengono lasciate in frigo per una notte (10°C), segue diraspatura e delicata pigiatura. Dopo macerazione a freddo di circa 2 giorni ...

Argiolas Costamolino 2023 Vermentino di Sardegna Tipologia: bianco Classificazione: Vermentino di Sardegna DOC Vitigni: Vermentino  100%. Regione: Sardegna Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura, segue decantazione statica a freddo. Fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.  affinamento di...

Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC Frizzante Costiolo 2023 Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Vitigni: Croatina, Barbera, Uva rara. Vinificazione ed Affinamento: le uve, raccolte manualmente, diraspate e pigiate. Il pigiato viene messo a macerare a freddo per 5 giorni in fermentini di acciaio per estrarre profumi...

Hommage A Camille Blanc 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: un terzo delle uve fa macerazione, fermenta spontaneamente ed affina sui lieviti 14 mesi in botti nuove(25%) ed in tini di pietra(77%). Regione: Le Mesnil-sur-Oger (Francia) Abbinamento consigliato:...

Hommage A Camille Rouge 2019 Louis Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Coteaux Champenois AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Vinificazione ed Affinamento: Affina sui lieviti per circa 15 mesi in acciaio inox per il 44%, in tini di grès per il 35% ed in barrique di rovere francese...

Moulin Touchais Coteaux du Layon 1977 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20-25%) vengono raccolte non ancora mature(2-3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturità ed un altra parte ancora  tardivamente...

Moulin Touchais Coteaux du Layon 1981 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20-25%) vengono raccolte non ancora mature(2-3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturità ed un altra parte ancora  tardivamente...

Moulin Touchais Coteaux du Layon 1994 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20-25%) vengono raccolte non ancora mature(2-3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturità ed un altra parte ancora  tardivamente...